大正14年創刊 通巻1,000号超える日本で最も歴史ある製菓・製パン専門誌掲載
目次
00_4_月刊製菓製パン スイーツコンシェルジュ特集(製菓実験社)
前回スイーツコミュニティやスイーツコンシェルジュ関連のご紹介をさせていただきましたが、それと併せてご紹介したいのが、以前スイーツコンシェルジュとタイアップし、私も寄稿させていただく機会のあった製菓実験社の「月刊製菓製パン」の雑誌です。この雑誌はパティシエの方々など読む雑誌で一般の書店には流通しておりませんが、日本で製菓・製パンでは最も歴史のある雑誌で約100年も続いているのは凄いことです。また、通巻1,000号超えということで、なかなかニッチで目にする機会はレアですが、この雑誌を見つけたら中身は一般の人が読んでも面白い記事も多いのでチェックして欲しいです。ちなみに以前、このサイト内でご紹介したカフェ「草枕」さんには、店主のご厚意で寄贈した管理人掲載号が一冊置いてあります。是非お店によったら探してみてください。
■製菓実験社HP
製菓実験社 製菓製パンの総合誌 月刊製菓製パン (seikaseipan.com)
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※私が実際に寄稿した頁については下記をご参照ください。(一部情報は伏せています)
この記事を書いた人
普段はスイーツとは縁のない所で働いています。繋がりの輪を大切に。
このサイトはスイーツを別の見方から情報発信していきます。
（不定期更新）
※アンチテーゼ・スイーツ管理人
※一般社団法人日本スイーツ協会スイーツコンシェルジュ会員
（スイーツコンシェルジュ資格保有）
★日本最古の製菓専門誌「月刊製菓製パン」寄稿・掲載（紙媒体）
★日本スイーツ協会会員サイト、協会会報誌寄稿複数有（紙、Web）
★自身で立ち上げたWebサイト「アンチテーゼ・スイーツ」が
第73回日本web大賞協会アイディア賞受賞（Web）
☆日本スイーツ協会公式メールマガジンにて紹介される
☆日本スイーツ協会会報誌2023.12 Sweets Communityでも掲載される
★自身で運用・管理しているinstagram「cupicelid」が
第75回日本web大賞SNS活用部門賞受賞
☆2023年日本Web大賞HP部門＆SNS活用部門W受賞
★人気パティスリー及びパティシエールのSNSにて掲載いただきました
★スイーツ以外でも著名人の特集等も掲載
★人気スイーツメディア「SWEETEES」寄稿・掲載
★他サイトでもライターとして複数寄稿有
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