進化形和菓子の宝物庫

2023年5月19日

14_青野の「東京キナコ」(乃木坂)

乃木坂駅から少し歩いた立地にお店を構える老舗の和菓子店ですが、店内にはアレンジした独特な和菓子が並んでいて、メディアでも取り上げられたことがある様ですが、そんな同店の商品の中で特に東京キナコはなんとキナコを使ったフィナンシェです。アンリ・シャルパンティエやエシレバターの様にバターではなくキナコの風味が強く、他のフィナンシェとは一線を画す商品です。店内には他にも赤坂のことを知ることができる製本タイプのクッキーなども売っているのでチェックしてみてはいかがでしょうか。

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