全てを包み込むじも(地元)ロール
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16_パティスリー・ビィズ・ショコラ（新越谷）
埼玉南部には東武スカイツリー線(旧伊勢崎線が格好良く？なった呼び名)が通る新越谷とJR武蔵野線(少し風が吹いただけ電車が遅延することが代名詞の旧貨物路線)が通る南越谷といった具合に交錯するエリアが存在します。そんな中、新越谷エリア内に以前私が月刊製菓製パンさんの記事で取材をさせていただいたお店でもパティスリーのお店があり、お店の外観もヘンゼルとグレーテルのお家の様な可愛らしい造りで、某有名人の方もお忍びでくるとのことですが、こちらのお店の目玉商品でもロールケーキは埼玉の食材にこだわって作られたまさにメイド・イン・埼玉なロールケーキなので、是非1度そんなこだわりのじもロールをお近くによった際には味わっていただきたいです。
P.S 越谷エリアは新越谷・南越谷以外にも「越谷」「レイクタウン」「北越谷」などエリアが細かく細分化されていて、その地域によってカラーが異なりますが、越谷駅の近くに都内の有名店とひけをとらない美味しいラーメン屋があります。その名も…「ラーメン専門店こしがや」えっ、店名がストレートすぎて大丈夫？と心配になりますが、肝心の味は外れはないです。あっさり系の醤油と塩で、ワンタン麺も選ぶことが出来てサイドメニューのチャーハンは都内の有名店の人も太鼓判を押したほど。店主のイケメンのお兄さんは伝統の味をしっかり受け継いでいる方で、自分は学生時代から食べていますがむしろ昔より味は進化してアップデートされていると思います。当時とは作っている店主は違うので、これは凄いことです。是非、越谷による機会があれば一度足を運んでみて下さい。※写真は醤油ラーメンにトッピングで揚げ葱を追加した物です。
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