2Fの瞳の住人– Author –

【自己紹介】
普段はスイーツとは縁のない所で働いています。繋がりの輪を大切に。
このサイトはスイーツを別の見方から情報発信していきます。(不定期更新)
※アンチテーゼ・スイーツ管理人
※一般社団法人日本スイーツ協会スイーツコンシェルジュ正会員
【受賞実績】
★自身で立ち上げたWebサイト「アンチテーゼ・スイーツ」が第73回日本web大賞協会アイディア賞受賞(Web)
★自身で運用・管理しているinstagram「cupicelid」が第75回日本web大賞SNS活用部門賞受賞
☆2023年日本Web大賞HP部門&SNS活用部門W受賞
【掲載実績】
★日本最古の製菓専門誌「月刊製菓製パン」(紙)
★日本スイーツ協会会員サイト(Web)、協会会報誌(紙)複数有
☆日本スイーツ協会会報誌2023.12 Sweets Communityではweb大賞受賞の特集で1面掲載
★日本スイーツ協会公式メールマガジン
★人気スイーツメディア「SWEETEES」
【寄稿実績】
★日本最古の製菓専門誌「月刊製菓製パン」(紙)
★日本スイーツ協会会員サイト(Web)、協会会報誌(紙)複数有
★人気スイーツメディア「SWEETEES」
☆その他サイトでもライターとして複数寄稿有
【運営実績】
★Googleの検索エンジンでスイーツ系ウェブ情報サイトとして検索順位最上位の第1位獲得(スイーツ系ウェブ情報サイトで検索)/作成した単体記事及び他サイトへの投稿でも検索エンジンの検索順位で多数第1位獲得
★公式プレスリリース多数掲載(CAFE:MONOCHROME限定MENU、ランディーズ・ドーナツ国内1号店オープン、関西万博限定商品、乳業メーカー新商品、映画『消滅世界』『28年後...』、劇場版名探偵コナン限定カフェ・商品等...etc)、サイトPV数2万超
★関係者監修のスイーツ系メディアとして初&唯一のオリジナル記事多数掲載(カフェモノクローム、メゾンドセラン、㈲樂舎配給作、日本赤十字社等...etc)
★注目イベント多数掲載(Venture Chocolat Fes at代官山蔦屋、「『スキナマリンク』ブラック・バレンタイン」オールナイト上映会等...etc、)
★人気パティスリー及びパティシエールのSNSにて掲載有
★スイーツ以外でも著名人の特集等も掲載
【当サイトに関連する保有資格他】
☆スイーツコンシェルジュ
※以下国家資格関係
★情報セキュリティマネジメント、Webデザイン技能士資格、第一種衛生管理者免許、食品衛生責任者修了
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Next東京カレンダーヒーロー
クラフトビールの伝道師 elefante_8_ディレクターズ・カットver 以前こちらでも取り上げた「elefante_8_」氏ですが、最近東京カレンダー編集部からDMが来ていたのに気づかず、ようやく返信した時には時すでに遅しと嘆いていました。 Q:そもそも東京カレン... -
創業100周年のリノベーション・チャーチ菓子
74_FREUNDLIEB(フロインドリーブ)「冬季限定チョコパイ(ミルク)」(神戸) 今回ご紹介するのは神戸土産でいただいた物ですが、ユニークな形をした(形容しがたいですが耳の形に似ている…以前当サイトでも紹介したクライムズ・オブ・ザ・フューチャーに... -
七転八倒 食べるサンドバッグ
73_白河果匠大黒屋「だるま最中」(大阪)(白河) お土産でいただいた大変ユニークで個性的な最中です。福島県は城下町白河の名物「だるま最中」で、食べる前からもうインパクトがあります。むしろこれ食べたらどんなジャブを撃ち込まれても、被弾しても... -
売切れ御免m(__)m 翔んで埼玉を代表する一流パティスリー
地域密着型の地元で愛される人気店(パティスリー・ジュジュボワット 柴山オーナー夫妻) 昨年末に劇場で公開され話題をさらった翔んで埼玉の続編ですが、そんな埼玉を代表するパティスリーが限定の新作を発売されており、改めてご紹介させていただくの... -
思わず唸る西日本の手土産&カフェselect
72_りくろーおじさんの店「二コマド」(大阪)/喫茶ツヅキ「モーニングのウインナーコーヒー」(名古屋) 今回は特派員(友人)から仕事の出張先での報告及び貰ったお土産をピックアップして、取り上げております。まず1つ目が、大阪のお菓子で、りくろー... -
奈良の二刀流🦌紅茶メーカーのパイオニア 神戸紅茶とコラボしたマリアージュのスペシャリスト
神戸紅茶スイーツレシピ開発アンバサー(LA LIBERTE(ラ・リベルテ) 戸崎代表) ▼神戸紅茶の正規アンバサダー以前当HPでもご紹介した奈良県のラ・リベルテ代表の戸崎さんですが、他にも色々活躍されています。実際は二刀流以上の活躍ですが、神戸紅茶のスイ... -
東京藝大一筋 バッハをこよなく愛するバロック音楽の追究者
パリでも活躍中の一流チェロ奏者&音楽家 稲垣 真奈レペストロクティブ(稲垣 真奈) ▼パリでの活躍以前当HPでも夏の音楽特集でご紹介した稲垣さんですが、改めてこれからの日本の音楽業界を担う重要な音楽家であることは間違いないので、今回直近までの活... -
すべてにこだわった住宅街の超隠れ家カフェ
71_白金台珈琲Cafe Kuromimi Lapin「自家製チーズケーキ」(白金台) 今回ご紹介するのは白金台にあるカフェです。もう長いこといってませんが、お店は健在でまたどこかの機会でいきたくてしょうがいないお店ですが、白金台の駅から徒歩で5、6分程にある表... -
龍を喰らうが如く破竹の兎菓子
70_発酵バター専門店HANERU「発酵バターフィナンシェ」(吉祥寺、北千住他) つい最近日本で上映されているブラムハウスがプロデュースしているファイブナイツ・アット・フレディーズですが、なかなか面白い作品なのでオススメですが、この映画に登場して... -
冬をあたためタイ国を繋ぐドリップコーヒー
番外編02 EUREKA✖千葉大学「Thailand Chiba Coffee】(タイ/千葉) 上記に記載のあるエウレカはアニメのエウレカセブンではございません。「ねだるな、勝ち取れ、さすれば与えられん」のエウレカセブンではないです、大事なことなので2回言いました。...