2Fの瞳の住人– Author –
2Fの瞳の住人
普段はスイーツとは縁のない所で働いています。繋がりの輪を大切に。
このサイトはスイーツを別の見方から情報発信していきます。
(不定期更新)
※アンチテーゼ・スイーツ管理人
※一般社団法人日本スイーツ協会スイーツコンシェルジュ会員
(スイーツコンシェルジュ資格保有)
★日本最古の製菓専門誌「月刊製菓製パン」寄稿・掲載(紙媒体)
★日本スイーツ協会会員サイト、協会会報誌寄稿複数有(紙、Web)
★自身で立ち上げたWebサイト「アンチテーゼ・スイーツ」が
第73回日本web大賞協会アイディア賞受賞(Web)
☆日本スイーツ協会公式メールマガジンにて紹介される
☆日本スイーツ協会会報誌2023.12 Sweets Communityでも掲載される
★自身で運用・管理しているinstagram「cupicelid」が
第75回日本web大賞SNS活用部門賞受賞
☆2023年日本Web大賞HP部門&SNS活用部門W受賞
★サイトPV数1万超
★作成記事が検索エンジンの検索順位1位獲得
(他サイトへの寄稿記事でも1位獲得)
★人気パティスリー及びパティシエールのSNSにて掲載いただきました
★スイーツ以外でも著名人の特集等も掲載
★人気スイーツメディア「SWEETEES」寄稿・掲載
★他サイトでもライターとして複数寄稿有
★国家資格であるWebデザイン技能士資格保有
食品衛生責任者修了
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記事一覧
創業100周年のリノベーション・チャーチ菓子
74_FREUNDLIEB(フロインドリーブ)「冬季限定チョコパイ(ミルク)」(神戸) 今回ご紹介するのは神戸土産でいただいた物ですが、ユニークな形をした(形容しがたいですが耳の形に似ている…以前当サイトでも紹介したクライムズ・オブ・ザ・フューチャーに... -
記事一覧
七転八倒 食べるサンドバッグ
73_白河果匠大黒屋「だるま最中」(大阪)(白河) お土産でいただいた大変ユニークで個性的な最中です。福島県は城下町白河の名物「だるま最中」で、食べる前からもうインパクトがあります。むしろこれ食べたらどんなジャブを撃ち込まれても、被弾しても... -
ご紹介
売切れ御免m(__)m 翔んで埼玉を代表する一流パティスリー
地域密着型の地元で愛される人気店(パティスリー・ジュジュボワット 柴山オーナー夫妻) 昨年末に劇場で公開され話題をさらった翔んで埼玉の続編ですが、そんな埼玉を代表するパティスリーが限定の新作を発売されており、改めてご紹介させていただくの... -
記事一覧
思わず唸る西日本の手土産&カフェselect
72_りくろーおじさんの店「二コマド」(大阪)/喫茶ツヅキ「モーニングのウインナーコーヒー」(名古屋) 今回は特派員(友人)から仕事の出張先での報告及び貰ったお土産をピックアップして、取り上げております。まず1つ目が、大阪のお菓子で、りくろー... -
ご紹介
奈良の二刀流🦌紅茶メーカーのパイオニア 神戸紅茶とコラボしたマリアージュのスペシャリスト
神戸紅茶スイーツレシピ開発アンバサー(LA LIBERTE(ラ・リベルテ) 戸崎代表) ▼神戸紅茶の正規アンバサダー以前当HPでもご紹介した奈良県のラ・リベルテ代表の戸崎さんですが、他にも色々活躍されています。実際は二刀流以上の活躍ですが、神戸紅茶のスイ... -
ご紹介
東京藝大一筋 バッハをこよなく愛するバロック音楽の追究者
パリでも活躍中の一流チェロ奏者&音楽家 稲垣 真奈レペストロクティブ(稲垣 真奈) ▼パリでの活躍以前当HPでも夏の音楽特集でご紹介した稲垣さんですが、改めてこれからの日本の音楽業界を担う重要な音楽家であることは間違いないので、今回直近までの活... -
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すべてにこだわった住宅街の超隠れ家カフェ
71_白金台珈琲Cafe Kuromimi Lapin「自家製チーズケーキ」(白金台) 今回ご紹介するのは白金台にあるカフェです。もう長いこといってませんが、お店は健在でまたどこかの機会でいきたくてしょうがいないお店ですが、白金台の駅から徒歩で5、6分程にある表... -
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龍を喰らうが如く破竹の兎菓子
70_発酵バター専門店HANERU「発酵バターフィナンシェ」(吉祥寺、北千住他) つい最近日本で上映されているブラムハウスがプロデュースしているファイブナイツ・アット・フレディーズですが、なかなか面白い作品なのでオススメですが、この映画に登場して... -
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冬をあたためタイ国を繋ぐドリップコーヒー
番外編02 EUREKA✖千葉大学「Thailand Chiba Coffee】(タイ/千葉) 上記に記載のあるエウレカはアニメのエウレカセブンではございません。「ねだるな、勝ち取れ、さすれば与えられん」のエウレカセブンではないです、大事なことなので2回言いました。... -
記事一覧
3R OVER 路上の伝説を味わうBREAK FLOOR
69_JTTCAFE「塩キャラメルのベイクドチーズケーキ」(赤坂見附) 格闘技界のトップで活躍されている朝倉未来&朝倉海選手の所属するジムである「JAPAN TOP TEAM」がプロデュースしたカフェがオープンしたばかりということで仕事終わりにふらっと寄り道。...