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00_4_月刊製菓製パン スイーツコンシェルジュ特集(製菓実験社) 前回スイーツコミュニティやスイーツコンシェルジュ関連のご紹介をさせていただきましたが、それと併せてご紹介したいのが、以前スイーツコンシェルジュとタイアップし、私も寄稿させていただ...

00_3_Sweets community 8th ｍemorial(一般社団法人日本スイーツ協会) 今回ご紹介するのは、日本スイーツ協会より発行されている「Sweets Community」という会報誌で、創刊から実は今年で8年が経過し、9年目を迎えている雑誌です。私も有資格者であるスイ...

50_ルエル・ドゥ・ルリエール「ミルクレープ」(西麻布) 遂にこのHPを運営してスイーツの記事としては50回目を迎え…ということで、今回紹介するのはかつて西麻布に存在したミルクレープの元祖で発祥でもあるルリエールのミルクレープです。今から15年以上前...

49_アンジェリーナ「8月限定ココナッツミルクモンブラン」(新越谷他) 平日夜にVARIEのスイーツコーナーを通った時に期間限定でアンジェリーナが出店しており、商品を眺めていると8月限定でなんとココナッツミルクモンブランが…ショーケースの中でもひとき...

48_クニャーネの店「数量限定チョコクニャーネ」(有楽町) ここ最近東京駅を利用した際に駅ナカが一層リニューアルされてお店もだいぶかわったなあと思うこの頃ですが、以前東京駅八重洲口をでた駅ナカに数年前は元々は京都発でプレミアムロールケーキや塩...

47_MOMI＆TOYS「みかんホイップのクレープ」(全国) 今回紹介するのは少し前の物になりますが、MOMI＆TOYSのクレープです。今は運営母体の企業が変わってしましましたが、当時は確かMOMI＆TOYSエンターテインメントという会社名で運営していてクレープ界に...

45_喫茶OB｢チーズケーキ トッピングでミカン🍊とホイップクリーム添え｣(大宮他) 週明けのつらい月曜日を何とか少しでもモチベーションをあげて迎えたい…そんな時にオススメするのが喫茶OBです。こちらのカフェ埼玉に何店舗があり、大宮店だと大宮駅...

44_妙ちくりん｢濃厚レアチーズ大福｣(伊勢崎) アイキャッチ画像は昨年A24関係でも巷で人気を攫った映画「LAMB」の印象的なワンシーンですが、今回はこんな外ででかけた時に誰かと自然豊かな中で手軽に食べれる和菓子…ということで、群馬県の伊勢崎にある和...

43_株式会社普門庵｢京フランス｣(京都) 好きを貫け！ということで、昨年ヒットした「ハケンアニメ」の主人公は人気女優の吉岡里帆さんですが、そんな吉岡さんの出身地の京都繋がりで、コロナ禍でも年間１００万個売り上げた京都の新定番土産が此方の「京フ...