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神戸紅茶スイーツレシピ開発アンバサー（LA LIBERTE(ラ・リベルテ) 戸崎代表） ▼神戸紅茶の正規アンバサダー以前当HPでもご紹介した奈良県のラ・リベルテ代表の戸崎さんですが、他にも色々活躍されています。実際は二刀流以上の活躍ですが、神戸紅茶のスイ...

00_6_日本スイーツ協会会報誌 Sweets Community この度、当HP及び管理人の紹介が一般社団法人日本スイーツ協会発行の会報誌「SweetsCommunity」最新号にて一面掲載いただきました。（会報誌については以前当HPにもご紹介しております）当HPの受賞時にもメ...

00_4_月刊製菓製パン スイーツコンシェルジュ特集(製菓実験社) 前回スイーツコミュニティやスイーツコンシェルジュ関連のご紹介をさせていただきましたが、それと併せてご紹介したいのが、以前スイーツコンシェルジュとタイアップし、私も寄稿させていただ...

16_パティスリー・ビィズ・ショコラ（新越谷） 埼玉南部には東武スカイツリー線(旧伊勢崎線が格好良く？なった呼び名)が通る新越谷とJR武蔵野線(少し風が吹いただけ電車が遅延することが代名詞の旧貨物路線)が通る南越谷といった具合に交錯するエリアが存...