「TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）」（渋谷店他）
毎年大人気のTO THE HERBSの『苺フェア』苺スイーツで春を先取り
株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山代表取締役会長 兼 CEO：淺野幸子）が展開するイタリアンレストラン「TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）」では2026年2月2日（月）より、『苺フェア』を開催いたします。旬の苺を贅沢に使用したスイーツ全4種を販売いたします。※苺の品種は入荷状況により変わります
⚫TO THE HERBSでは旬の素材を使用したスイーツを提供しています。2月からの農園直送の苺を使用した全4種類のスイーツを展開いたします。
販売期間と提供する苺の品種 ※苺の生育状況により期間は変更する可能性があります。
⚫人気№1のジューシーな苺をサクッと食感のタルトに贅沢に敷き詰めた、甘味と酸味のバランスが抜群の『苺のタルト』や苺ムースとサクサクのパイ生地が特徴の『苺のミルフィーユパフェ』。
⚫さらに香ばしいライ麦入りの自家製クレープにフレッシュな苺を合わせた『苺のクレープ』、焼き立てふわふらのパンケーキに苺とたっぷりホイップクリーム、バニラアイスを添えてご提供する『苺のパンケーキ』といった苺のおいしさが引き立つスイーツを取り揃えました。
⚫本フェアでは全てのスイーツにフレッシュな苺をトッピングしており、期間によって「とちあいか」若しくは「やよいひめ」を使用し、旬の品種の苺をお楽しみいただけます。
『苺フェア』概要
販売店舗 ： TO THE HERBS 全14店 https://stores.to-the-herbs.com/
販売開始日：2026年2月2日（月）～3月31日（火）
メニュー：苺のタルト 1カット 890円
苺のミルフィーユパフェ レギュラー 870円ハーフ 670円
苺のクレープ880円※一部の店舗を除き販売
苺のパンケーキ980円※一部の店舗を除き販売
※販売期間と提供する苺の品種 ※苺の生育状況により期間は変更する可能性があります
2026年2月2日（月）～2月28日（土）頃予定
【栃木県産とちあいか】香りの強さとスッキリとした口当たりが特徴。酸味が弱く甘さが際立ちます。
2026年3月1日（日）頃～3月31日（火）
【群馬県産やよいひめ】甘味が強く、まろやかな酸味とのバランスが良好。サイズが大きく食べ応え抜群です。
TO THE HERBS(トゥ・ザ・ハーブズ）について
「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」というコンセプトのもと1995年に日本で誕生したピザ&パスタ専門店です。現在では国内に１4店舗を展開し、旬の食材を生かした前菜やパスタ、ピザに幅広いお客様からの支持を集めています。
公式HP：https://www.to-the-herbs.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/to_the_herbs_official/
※当記事は関係者の方より情報提供いただき、関係者監修のもと、許可を得た上で掲載しております。
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