26_焼き肉トラジ、炭銀「棒キャンディー、ドラゴンフルーツシャーベット｣（北千住、さいたま新都心）
先日ドン・キホーテにいった際に「The doze」なる物がomotenashiみたいな形で置いてあり、どうやらクライナーというお酒らしくて、それがシャンパンタワーみたいに陳列されていました。インスタ映えするとは聞いてましたが、実際に実物を生で大量に目の当たりにして圧が強かったですね…ということで、そんな前置きは置いておいて、今回の特集は何かというとこれからの熱い時期に食べたくなるアイス、それも焼き肉屋の〆のデザートです。焼き肉自体嫌いな人は少なくないですが、焼き肉を食べた後に冷たいアイスで〆ることが出来るなんて１石２鳥、なんて贅沢でしょうか…中には別に焼き肉屋いってわざわざデザート類頼まなくてもよくない？と感じるかもしれませんが、それはそれで、焼き肉屋で盛り上がって熱くなった場をクールダウンして適度に冷ます意味で〆のアイスは意外とスパイスとして効果あります。例え自分が食べなくてもそれをみた周りの人の反応とかも込み影響力があるそんな焼き肉屋の〆のデザート、特にアイススポットをあてたいですが、ご紹介するまず１つは、焼き肉トラジの棒キャンディー(写真は北千住店)。これは実は最後に店員さんに頼めばサービスで貰える物らしくて、これは憶えておいて損はないかと思います一通り食した後で最後にあっさりとした棒キャンディーで口直しするルーティンは熱いです。そして、もう１つは炭銀のドラゴンフルーツを使った珍しいシャーベットです。こちらはメニューの一部ですが、写真の様に実際にドラゴンフルーツの皮の器で冷え冷えのシャーベットがでてきます。ビタミンCなど栄養価の高いドラゴンフルーツを使ったデザートがある自体レアですが、こちらも先ほどの棒キャンディー同様に〆るには丁度いい口当たりですので、是非とも機会があればチェックしてみてください。
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