「サラベス BASEGATE横浜関内店（横浜：関内）
」ニューヨークレストラン「サラベス」ハマスタ目の前、JR関内駅前の新街区に、神奈川エリア初となる新店がオープン
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」は、神奈川エリア初、国内第6号店となる新店として「BASEGATE横浜関内店」を、JR・横浜市営地下鉄 関内駅から徒歩1分、ホテル・ライブビューイングアリーナ・商業・オフィスからなる複合街区「BASEGATE（ベースゲート）横浜関内」内に街区同日となる3月19日（木）にオープンします。
店舗限定メニューや店頭販売も実施
「サラベス」は、1981年にNYのアッパーウエストサイドに第１号店をオープン。エッグベネディクト、パンケーキ、フレンチトーストなどヘルシー＆リッチな味わいから、地元ニューヨークはもとより、アメリカ国内のみならず世界中のグルメを惹きつける人気となり、日本ではこれまで東京に4店舗（ルミネ新宿、品川、東京、表参道）、名古屋に1 店舗を展開しています。
神奈川県内初となるBASEGATE横浜関内店では、サラベス未体験のお客様はもちろんのこと、ファンの方々にもご満足いただける構成でメニューを展開、「NYの朝食の女王」と称されるサラベス自慢の朝食・ブランチメニューのほか、ディナータイムには最新のニューヨークトレンドを反映したディナーメニューをそろえ、皆様をお迎えします。
また、昨年12月にオープンしたばかりの表参道店より開始した最新のメニューブック、テーブルウェア、スタッフユニフォームを取り入れ、「最先端のサラベス」を体感いただけるほか、店舗限定メニューを提供予定です（詳細については後日発表）。また、店頭ではサラベスの顔ともいえるフルーツスプレッドをはじめ、オリジナルグッズを小売販売します。
＜ サラベス BASEGATE横浜関内店 オープン概要 ＞ ※2026年3月3日現在情報
店舗名称： サラベス BASEGATE横浜関内店
オープン日： 2026年3月19日（木）
所在地： 神奈川横浜市中区港町1丁目1番地1号 BASEGATE横浜関内 グリーンウォークテラス2階
営業時間： 9:00〜22:00（フード21:00、ドリンク21:30 LO）
電話番号： 045-319-6322
席数： 106席（店内70席／テラス30席）
備考： ご予約承り中（オンライン）
公式ホームページ、RESERVATIONボタンから店舗を選択いただき、予約ページにお進みください。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/sarabeth-kannai/reserve
公式HP： https://www.sarabethsrestaurants.jp/
■ サラベス BASEGATE横浜関内店の空間特徴
〜 都市の洗練とクラシックの温もりが調和する、タイムレスな心地よさ 〜
港町ならではの情緒あふれる風景と、都会的な賑わいが心地よく共存する場所に佇むBASEGATE横浜関内店。
「URBAN CLASSIC COMFORT」をデザインコンセプトに、創業者サラベス・レヴィーンが紡いできた“料理の味わいと彩り”をより一層引き立てる空間を目指しました。包み込むような柔らかなフォルムとナチュラルな素材感を基調に、飽きのこない上質な設えへと整えています。
クラシカルで存在感のあるペンダントライト。風に揺らぐグリーンとサラベスブルーをアクセントに、お客様を迎えるラウンドフォルムのバーカウンター、食事を囲み会話が自然と弾むラウンドソファー、ほどよい距離感を保つセミクローズのプライベートシート。どの席においてもゆったりと寛いでいただけるよう、家具のサイズやフォルムにまで丁寧に配慮しました。
窓から差し込むやわらかな陽光とともに、ゆるやかに流れる時間を感じながら。
朝食からディナーまでのALL DAY、日常にも特別な日にも寄り添う、心地よいひとときをお過ごしいただける場所でありたい――そんな想いを込めています。
サラベスを代表する朝食メニュー
クラシックエッグベネディクト
ブランチには欠かせない卵料理の代表。
スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピング。
フラッフィーフレンチトースト
卵とバターの豊かな風味が楽しめる特製ハッラーブレッドを、外側はカリッと、中はフワフワに焼き上げたフレンチトースト。
フレッシュストロベリー、バナナ、メイプルシロップ、ホイップバターと共に。
※当記事は関係者の方より情報提供いただき、関係者監修のもと、許可を得た上で掲載しております。
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